Lot de 4 planches à découper en plastique avec support

Analyse technique du système de découpe culinaire universel

Ce kit de cuisine technique comprend un lot de 4 planches à découper en plastique haute densité, livré avec son rack de stockage vertical. Développé pour répondre aux normes strictes de la gestion des risques alimentaires en milieu domestique, ce produit offre des performances mécaniques optimales pour la découpe de précision.

Propriétés des matériaux et sécurité alimentaire

Les planches sont injectées dans un plastique polymère technique hautement résistant, formulé strictement sans BPA. Ce matériau possède une résilience de surface étudiée pour absorber l'impact des lames sans émousser le fil de vos couteaux de cuisine, tout en empêchant la pénétration profonde des résidus organiques.

Éléments de sécurité et ergonomie intégrés

• Stabilité mécanique : Plots de friction et pieds antidérapants positionnés aux extrémités pour un coefficient d'adhérence maximal.
• Contrôle des fluides : Canaux périphériques avec rainures d'égouttement pour collecter les exsudats de découpe.
• Codification visuelle : Indexation par icônes alimentaires pour sectoriser les groupes d'ingrédients.

Spécifications de maintenance et d'entretien

La structure moléculaire du plastique utilisé autorise un nettoyage thermique répété. Le produit est certifié passe au lave-vaisselle, supportant les cycles de lavage à haute température nécessaires à une désinfection complète sans déformation structurelle des plaques.